禮叔素問．中醫與生活．cmu17.com

二、 非茶之茶有助益：非茶之茶一般指的是一些天然藥草，具有很多療效，又沒有副作用，所以可以被當作茶來飲用。茲介紹幾種如下：
（一） 廣東涼茶：主要成分是車前子和蒲公英，是一種夏日的消暑藥茶。適合於口乾舌燥、口渴症狀嚴重、脾氣不好，血壓較高的糖尿病患者。

（二） 夏枯草：是一種常見的中藥，具有清肝火、消除身體瘀結的作用，現代科學則證實夏枯草還有降血壓、降血糖的效果。可用開水沖泡後當茶飲用。

（三） 蒲玉茶：為大陸江蘇金壇縣的一種地方土產，它能治療糖尿病，當地許多患者反應效果很好。主要成分是當地的特殊茶葉製成綠茶，再加入一定量的玉米鬚濃縮液熬製而成。

三、 豆腐渣對糖尿病有效：豆腐渣中，主要有食物纖維，其中的熱量含量特別少，是糖尿病患者較為理想的食物。此外，豆腐渣還含有一種促進胰島素發揮作用的物質，可以提高胰島素處裡血液中葡萄糖的能力。

四、 宜多吃南瓜：日本北海道有一個村子的特殊案例證明之。研究證明南瓜中含有促進胰島素分泌的物質。大陸有用南瓜濃縮粉治療本病的方法，煮新鮮的南瓜來吃，也同樣有效。

五、 宜常吃黃鱔：黃鱔體內含有黃鱔素Ａ、黃鱔素Ｂ，這兩種成分有顯著的降血糖作用，因而用於治療糖尿病的效果很好，而且可以同時補充身體所需的蛋白質，一舉兩得。

六、 宜常吃蔥和苦瓜：蔥能降血糖，並增強人體對蛋白質的利用，對糖尿病很有好處。苦瓜中則有類似胰島素作用的物質。此兩者皆一般的消暑蔬菜，可以常常烹調食用。

七、 黑芝麻、空心菜、胡蘿蔔也宜常吃：黑芝麻除了有補腎、烏髮、美容的作用，現代研究則顯示它還有治療糖尿病的作用。它還含有許多營養物質，如維他命Ａ、Ｄ、Ｅ、葉酸、菸鹼酸、卵磷脂、蛋白質及大量的鈣，可以改善糖尿病人的乏力症狀。空心菜中含有類似胰島素的成分，常吃能改善糖尿病患者的胃腸功能、清腸胃之熱、潤腸通便。胡蘿蔔營養豐富，可補充患者因控制飲食而造成的疲倦乏力、營養不足。胡蘿蔔又含有降血糖的成分，可以作為糖尿病患者常用的食物。