書　名：
 8週降低膽固醇食療事典 8週降低膽固醇食療事典.jpg          
ISBN：
 978-986-84257-1-2
出版社：
 源樺出版
作   者： 康鑑文化編輯部
審   訂： 洪尚綱、、蕭千祐
規   格： 軟皮精裝
初版日期： 2008年7月30日
出版地：  台灣/繁體中文

 
內容介紹：

沒有降不下來的數值
就怕吃錯食物
只要8週！膽固醇速速降
心血管疾病遠離您
正確的飲食習慣是控制膽固醇的關鍵
特為高膽固醇患者設計的健康聰明飲食法
以200道美味可口的三餐食譜
換回正常的膽固醇！

本書特色
　　◎200道對症食譜：專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇功效，讓您吃得安心、吃出健康，8週循序漸進改善身體機能。
　　◎有效降膽固醇的飲食祕訣：專家告訴您如何吃最健康，吃對食物降低膽固醇。
　　◎5種降膽固醇明星食物：高膽固醇一族必看的健康食物排行榜，對症食療掌控您的膽固醇。



編輯序

審訂推薦序─中醫師 洪尚綱
審訂推薦序─營養師 蕭千祐

Part1 膽固醇Q&A：知己知彼，戰勝膽固醇
Part2 基礎篇：誰搬來了膽固醇
Part3 破除降膽固醇飲食十大迷思
Part4 降低膽固醇的飲食祕訣
Part5 有益膽固醇代謝的15種營養素
Part6 降低膽固醇15種食材
Part7 8週降低膽固醇建議食譜

第一週的飲食重點：降低熱量攝取，維持理想體重
第二週的飲食重點：每天控制總膽固醇量小於300毫克
第三週的飲食重點：慎選油脂來源，降低總脂肪的攝取
第四週的飲食重點：增加纖維攝取量
第五週的飲食重點：膽固醇攝取每天降到200毫克以下
第六週的飲食重點：增加深海魚類降膽固醇
第七週的飲食重點：飲食之外的生活調整
第八週的飲食重點：外食族怎麼吃

Part8：有效降膽固醇的10種健康食品
Part9：降低膽固醇生活保健
Part10：中醫說法
Part11：附錄

各類食物的膽固醇含量表
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