書 名:
完美抗老特效食譜 完美抗老特效食譜.jpg
ISBN:
978-986-6612-57-2
出版社:
源樺出版事業股份有限公司
作 者: 源樺出版、何一成
審 訂: 洪尚綱、羅佳琳、蕭千祐
規 格: 平裝
初版日期: 2009年12月28日
出版地: 台灣/繁體中文

 

 

內容介紹:

【醫師自序】從保健食療達到抗老化目的 何一成 醫師
【醫 師 序】飲食是抗老化的關鍵  羅佳琳 醫師
【中醫師序】抗老回春 全面提升精氣神  洪尚綱 中醫師
【營養師序】掌握老化的養生觀  蕭千祐 營養師

美顏慢老食療養身法

專業醫師大公開:抗老回春、健美護膚、樂活保養

●營養師推薦173道美容抗老特效食譜

●為身體找對9大類特選健康明星食材排行榜

●有效預防、抵抗衰老,營養保健功效完全解析

○哪些食物能有效對抗老化?

○如何預防皺紋、老人斑、白髮?

○補充哪些維生素可以保持年輕?

○為什麼有人老得這麼快?有人越活越年輕?

○幾歲開始抗老最適合?

吃出活力 年輕10歲 養生抗老大作戰

  小心!人的腦細胞從20歲開始衰退,現在開始保養,永遠不嫌晚。吃對活力關鍵食物,補充營養、元氣,給你身體健康、青春不老好氣色,永遠看起來比實際年齡年輕10歲!

本書特色

◎ 173道美顏抗老元氣食譜

  專業營養師把關,詳細分析每道食譜的營養成分及功效,教你吃出健康,留住青春。

◎ 9大類超級抗老明星食材排行榜

  專家精選9大類健康天然食材,分析有效成分、保健功效、主要功能、保養重點,讓你輕鬆護膚、抗老養生。

◎ 中醫養生抗老觀點

  提供中醫養生食療觀點,從心理、生理、日常生活,全方位美顏抗老化,永保年輕光采。《黃帝內經》:「盡終其天年,度百歲乃去」。從內到外,精、氣、神完全提升,健康活到天年。

目錄:

Part 1 不可不知的抗老10大問

1怎樣得知自己開始變老?

2幾歲開始抗老才合適?

3常見的老化徵兆有哪些?

4怎樣吃才能有效抗老?

5怎樣運用維生素抗老?

6日常生活的抗老重點?

7如何改善掉髮和落髮?

8減肥也能抗老嗎?

9睡眠品質和抗老的關聯?

10人的心理也會老化嗎?

Part 2 173道抗老化特效食譜

對抗老化食材1 蔬菜類(番茄、甜椒、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、白菜、高麗菜、菠菜、玉米、豌豆苗、蘆筍、牛蒡、苦瓜、秋葵)

●法式鄉村烤番茄

●番茄起司沙拉

●紅艷番茄水果盤

●甜椒炒花椰

●甜椒海鮮總匯

●香炒三彩甜椒

●歐風尼斯沙拉

●洋蔥塔香炒淡菜

●洋蔥拌彩豆

●什錦蔬菜湯

●鮪魚香拌洋蔥

●四色燒賣

●蘿蔔雜炊飯

●金瓜紅蘿蔔薯泥

●蜂蜜紅蘿蔔蘋果汁

●雙茄南瓜咖哩

●香蒜南瓜

●涼拌梅香南瓜片

●南瓜優格沙拉

●蛋皮炒白菜

●開陽白菜

●碧玉白菜卷

●栗子燒白菜

●高麗菜煎餅

●鮮肉高麗菜卷

●枸杞熱炒高麗菜

●義式蔬菜湯

●蒜味菠菜

●腐皮炒菠菜

●菠菜章魚卷

●菠菜蛋花湯

●黃金玉米炒蛋

●果香玉米沙拉

●美顏翡翠玉米湯

●薯泥玉米濃湯

●鮮菇炒豌豆苗

●豌豆苗蔬菜卷餅

●香烤蘆筍肉卷

●涼拌蘆筍

●芝麻拌牛蒡

●牛蒡炒肉絲

●清心苦瓜排骨湯

●翠玉苦瓜煎蛋

●涼拌糖醋秋葵●焗烤紅茄秋葵

對抗老化食材2 五穀雜糧、堅果類(糙米、薏仁、燕麥、蕎麥、芝麻、杏仁、紫米、栗子、核桃、松子)

●元氣糙米肉粥

●金瓜糙米飯

●黃豆糙米飯

●養生腰果糙米漿

●桂圓糙米粥

●美白薏仁湯

●海帶薏仁蛋花湯

●和風薏仁黃瓜沙拉

●薏仁蓮子粥

●雞肉玉米燕麥粥

●火腿絲瓜燕麥粥

●紅茄翡翠燕麥飯

●香蔬燕麥飯

●營養蕎麥涼麵

●麻醬素春卷

●涼拌芝麻菠菜

●芝麻紫菜拌飯

●杏仁雞肉丸子

●綠豆杏仁甜粥

●杏仁糙米漿

●養生杏仁茶

●紫米薏仁甜粥

●桂圓紫米粥

●栗子香炒雞丁

●栗子紅豆湯

●核桃涼拌菠菜

●松子香芒炒蝦仁

對抗老化食材3 豆類(豆腐、豌豆、黃豆、紅豆、綠豆)

●豆腐蚵仔麵線

●嫩豆腐燴鮮菇

●芝麻涼拌嫩豆腐

●豌豆香爆中卷

●碧綠豌豆濃湯

●蔬菜什錦豆湯

●黃豆排骨湯

●鮮菇黃豆飯

●元氣豆漿

●法式蜜紅豆三明治

●甜心豆沙卷餅

●排毒綠豆藕粉

●清香綠豆飯

對抗老化食材4 水果類(蘋果、香蕉、奇異果、葡萄柚、葡萄、草莓、藍莓、哈密瓜、水梨)

●高纖蘋果卷餅

●肉桂蘋果泥

●香煎豬排佐蘋果泥

●香蕉蘋果醋

●香蕉窈窕醋飲

●香蕉蔬果汁

●美顏酸甜香蕉汁

●奇異果香炒雞柳

●鮮果百匯冰

●山藥奇異果汁

●奇異果三明治

●葡萄柚橙香凍

●橘香葡萄柚汁

●柚香檸檬汁

●活力蔬果汁

●美顏葡萄果凍

●葡萄紫艷百匯冰

●葡汁蔬果沙拉

●優格葡萄汁

●草莓牛奶

●草莓乳霜

●莓果紅蘿蔔汁

●莓香優格

●完美抗老藍莓果醬

●優格水果沙拉

●五彩哈密瓜盅

●舒眠減壓果汁

對抗老化食材5 菇蕈類(草菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、白木耳、黑木耳)

●奶香草菇燉花椰菜

●冬菇燴玉米筍

●香菇蒜頭雞湯

●鮮菇魚片粥

●香菇蛤蜊蒸蛋

●什錦野菇飯

●時蔬炒鮮菇

●酸辣金針菇

●清蒸什錦菇

●冰糖銀耳甜湯

●黃瓜銀耳紅棗湯

●五彩木耳

●炒金玉木耳

●木耳雙拼

●木耳炒蛋

對抗老化食材6 藻類(海帶、昆布、紫菜、洋菜、髮菜)

●海帶豆腐湯

●蒜香海帶

●甜不辣海帶芽炒蛋

●昆布芝麻飯糰

●辣味昆布牛蒡絲

●涼拌紫菜

●木耳紫菜湯

●洋菜拌銀芽

●綠茶洋菜凍

●什錦髮菜羹

●髮菜時蔬卷餅

對抗老化食材7 海鮮類(鮪魚、白帶魚、秋刀魚、鰹魚、竹筴魚、鮭魚、蛤蜊、海參、蝦)

●爭鮮生魚片

●乾煎帶魚

●香檸韭菜燴魚片

●香煎秋刀魚

●秋刀魚拌飯

●杏鮑菇滷鰹魚

●青蔥鰹魚蓋飯

●酥炸竹筴魚淋檸檬香醋

●薑絲紅燒竹筴魚

●青蒜香煎鮭魚

●馬鈴薯蒸魚片

●蛤蜊飯糰

●蛤蜊金針湯

●蛤蜊味噌湯

●塔香炒蛤蜊

●鮮蔬燴海參

●海參燴香菇

●蒜茸蒸蝦

●蔬菜海鮮湯

對抗老化食材8 肉類(牛肉、雞肉)

●香滷牛肉

●香煎蒜味牛排

●牛肉芝麻卷餅

●紅酒燉牛肉

●牛肉炒洋蔥

●金針花煮嫩雞

●雞肉果香沙拉

●紅燒蘑菇雞

●香焗茄汁雞腿

對抗老化食材9 藥膳類(靈芝、人參、西洋參、冬蟲夏草、枸杞、山藥)

●補氣靈芝雞湯

●人參麥冬粥

●紅棗西洋參湯

●養生蟲草雞湯

●枸杞明目茶

●山藥枸杞南瓜湯

●滋補山藥燉香菇

Part 3 元氣養生中醫入門

1 有助抗老防衰好食材

2 食用五性食物抗老化

3 體虛者的養生之道

4 四季的抗老飲食對策

創作者介紹

禮叔素問.中醫與生活.cmu17.com

cmu17 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()